Essen & Trinken
Unsere
Speisekarten
"Landwirtschaft"
Eiskarte
Speisekarte
"Landwirtschaft"
VORSPEISEN
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3 Gratinierte Füll-Champignons (Veggie) 8,40 €
Spinat / Knoblauch / Sahne / Hollandaise / Bergkäse
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Scharf angebratene Garnelen 14,90 €
Zitronenöl / Knoblauch / Aioli
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Kartoffel-Lachs-Rösti 7,40 €
Wildlachs / Kartoffel / Apfel / Zwiebel / Sour Creme
SÜPPCHEN
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Topinambur-Cremesuppe 5,20 €
mit Bacon Chip
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Süßkartoffel-Ingwer-Suppe (Veggie) 4,80 €
Süßkartoffel / Ingwer
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Tafelspitz Consommé 5,40 €
Gemüse Julienne / Kräuter
SALATE
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Landhaussalat (Veggie) 8,40 €
Zupfsalat / Ziegenkäse Crumble / Walnüsse / Diestelöl
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Caesar Salat 9,40 €
Römersalat / Parmesan / Kapern / Hähnchenbruststreifen
Zu allen Vorspeisen reichen wir Ihnen Baguette.
FLEISCH
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Kalbsbäckchen geschmort 18,50 €
Jus / Walnuss-Spitzkohl / Selleriepüree
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Ruppiner Heide Burger 15,30 €
Wildfleischpatty / Burgerbrötchen / Bergkäse / Tomate / Zwiebel / BBQ Sauce / Bacon / Landpommes
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Maishähnchen 14,20 €
Maishähnchenbrust / Pak Choi / frittierte Süßkartoffelnocken
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Schnitzel „Jäger Art“ 13,40 €
Schweinerückensteak / Pommes / Champignonrahmsoße
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Wiener Schnitzel 18,60 €
Kalbsoberschale / Bratkartoffeln / Zitrone / Preiselbeeren
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Reef & Beef 19,80 €
Rinderrückensteak 100 gr. / Garnele / Kabeljau 100 gr. / Kräuterbutter / mediterranes Gemüse / Kartoffelspalten
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Roastbeef 220 gr. 27,40 €
Rinderrückensteak / Kräuterbutter / Karotten-Apfel-Zwiebel-Stampf
FISCH
VEGETARISCH
FÜR DIE JUNGEN JÄGER
NACHTISCH
Für Änderungen und Extras behalten wir uns vor einen Aufpreis zu berechnen.
Süße
Eiskarte
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Sommerlicher Mango Traum 2,90 €
Vanilleeis / Naturjoghurt / Mangopüree
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Schwedeneisbecher 5,40 €
Vanilleeis / Apfelmus / Eierlikör / Schlagsahne
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Gemischter Eisbecher 3,60 €
Erdbeere / Schokolade / Bourbonvanille
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Portion Sahne 0,50 €
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Solokugel Eis 1,20 €
